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第六百三十八章 小牛车队中

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    李汉配的料子,那是红卤肉,不仅仅牛肚子,牛肝,牛心,还有牛肉,一块块切好,尤其是两个收拾好的牛头,可没少费事。说起牛头,还有不少故事,李汉虽说小时候没经历过饿肚子,可牛肉不是随便能吃到,平常过节尝尝,李平和会卤肉手艺,过年买猪头,牛头卤制,肉多便宜,合算,要说收拾牛头。

    李汉捣鼓不少法子,当时人小,一家,老姐李梅,老妈,老爸,当时爷爷和奶奶还在世,一家老少齐上阵。那是刀刮,手拔,火烧,一大家子,大冬天捣鼓一身汉,折腾半天,热水烧几大锅子,最后还免不了有些毛发,好在吃了没事,那年代有牛头肉吃,还说什么,一个牛头吃一个年。烧汤,炒菜,挑出来牛眼,牛舌头,一桌子满满当当,可劲高兴了。

    这两个牛头,李汉带着嘟嘟,宝宝,玛利亚用了将近一个小时收拾,现在好弄些,用火烧,小烤肉喷火罐,烧一边,用小刀子刮一遍就差不多。嘟嘟和宝宝,玛利亚三个小人负责刮,三个小人一人一把小刀子,坐着地毯上包着洗干净的牛头,一点点刮掉残余毛发。开始前,牛头是作为嘟嘟和宝宝,玛利亚画素描道具。

    李汉都把牛头伤口处理了一下,显得好看些。“大牛头。”嘟嘟和宝宝抬着牛头递给爸爸,李汉接着慢慢放进锅子里,伊芙在边上。愣愣看着,美国牛头多半用来做汉堡肉和狗粮,猫粮。很少见到吃牛头肉,当然吃汉堡这些快餐不算,没有见到。嘟嘟和宝宝帮爸爸帮大牛头抬过来,放进大锅里,这可是晚上啊,伊芙都觉得有点恐怖。

    尤其是李汉回头对着她嘿嘿一笑,伊芙吓得一哆嗦。下意识向后退,可刚退后就见着许阿姨端着一盆子大肠出来。伊芙差点吐了,脸色傻白。这些都是好不容易清洗的,一整天功夫。

    李汉没注意到伊芙脸色煞白,带着恐惧看着李汉一家人。太恐怖了。李汉继续的卤肉,大锅里添加牛肝,牛心,牛百合,牛肚子下锅,外加两个大牛头,一锅子满满的。

    李汉又加了几块牛臀肉,这可是上好牛肉,筋少。牛蹄处理一下,这里牛蹄筋味道最好,小孩子吃着好。中国有句话吃啥补啥。李汉捣鼓一大锅子,许阿姨在边上帮忙,嘟嘟小人和宝宝小人,更是眼巴巴踮着脚,卤肉,两只小人都很喜欢吃。玛利亚在李汉家呆着时间不短,时常见着李汉家卤肉。不过今天多一些而已。

    伊芙是第一次见李汉卤肉,也是生平第一次见到卤肉,尤其是牛头,大肠之类,完全都傻眼了,冷风吹吹,火桶边上挺暖和,可是伊芙不敢靠近。完全被吓到了,李汉忙活没注意,刚刚收拾好,可以休息一会,回头见着伊芙满脸煞白,直冒冷汗。“伊芙,你怎么了,是不是不舒服。”李汉想摸摸伊芙额头,谁知道伊芙啊的一声,跌坐在地上。“你别靠近我,我知道错了,我不该骂你,还有pandora,我不该教她做安静小美女。”

    李汉哭笑不得,这孩子发什么癔症了。“好了,我原谅你,pandora过来,告诉姐姐,你不生气。”“嗯,姐姐,pandora不生气。”嘟嘟好奇怪,姐姐怎么都冒汗了。

    “你们不会杀掉我吧?”

    伊芙有些小心翼翼的问道。

    李汉愣了,杀掉你,这下都不知道说什么了。“pandora不杀掉姐姐。”嘟嘟用力点头,伊芙转头看着李汉。“不杀你,你怎么想到这上面。”伊芙这才好点,站起来,还是不敢太靠近李汉。

    李汉哭笑不得,这丫头估计被刚刚吓到了。“牛头和牛肠,在中国很多人爱吃的,用来做菜味道很好,明天我做给你尝尝。”“不要。”伊芙连连摆手。

    “姐姐真的不错吗,可好吃了。”

    嘟嘟都吃过牛头肉,牛肚,牛蹄筋,尤其是牛蹄筋练习牙齿。“真的?”伊芙见宝宝,嘟嘟,玛利亚都是一副很好吃的样子,皱了皱眉头,不确定问道。

    “嗯,可好吃了,pandora不说谎。”

    嘟嘟用力点头,拉了拉李汉。“爸爸说。”“味道是挺不错,上次史蒂夫还称赞过呢。”“真的吗?”伊芙舒了一口气,自己多想了,可谁让这家人都怪怪的。

    中国都好奇怪,伊芙心里嘀咕,没了恐惧感,伊芙对卤肉却多了些好奇陪着嘟嘟几个陪着李汉说话,边看着李汉不时的动一下,或是添加一些调料,卤肉不是轻松活,调料,时间,李汉时不时看一下成色。

    浓郁带着奇异味道四散开去,伊芙鼻子抽了抽很古怪味道,可是闻着又挺香。时间一点点过去,嘟嘟几个都被赶去睡觉了。伊芙虽然坚持,可脑袋一点一点的,李汉笑了笑。“去睡吧。”

    伊芙哦了一声,摇晃上了楼,李汉拍了拍边上守着小米莉,不,现在小米莉都长大了,边上还有一个狐狸陪着李汉。对比白狼,米莉和小狐狸更喜欢呆在李汉身边。

    李汉割了一块肉扔给米莉和小狐狸,好几个小时,李汉肚子咕咕叫了,边吃着肉,边翻着牛头,其他都好了,只有牛头还要一会。总算好了,李汉牛头捞出来放在架子上冷凉。

    回去洗漱睡下了,第二天一早,房门被敲的咚咚响。“爸爸,挑肉肉。”嘟嘟和宝宝,玛利亚都换好工作装,今天不用上学,足球训练还没有开始,要十点训练。

    三个小家伙都起来找李汉去剔肉,牛头肉要一点点割下来了,骨头上要用小刀子一点点剔下来。李汉打开门,放着三个小人进来,大嘴和小嘴铺展翅膀,嘴里念叨着白日依山尽,黄河入海流。“大嘴和小嘴都学会了啊。”“嗯,嘟嘟妹妹说,今天教新诗。”宝宝摸摸大嘴,两只鹦鹉还在一个劲的念叨欲穷千里目,更上一层楼。

    “嘟嘟都会背好多诗了。”

    嘟嘟满是小骄傲的挺起小胸膛。“奶奶回来,嘟嘟背给奶奶听。”“真乖,乖乖,爸爸去刷牙洗脸,带你们剔肉。”李汉见着嘟嘟和宝宝,又是搬凳子帮着要拿牙刷,要拿毛巾,笑着说道。

    “嗯。”嘟嘟乖乖坐好,看着李汉。

    李汉笑了笑,刷牙,洗脸,很快的洗漱好。“走吧,伊芙姐姐起来没有?”“嘟嘟去敲门,没有醒。”嘟嘟鼓鼓小嘴说道,李汉摇了摇头,伊芙对六点起床还是有些不习惯。

    李汉和嘟嘟,宝宝,玛利亚说话,大嘴和小嘴背古诗,小黑熊打拳吼叫声,小狐狸追着野猪,米莉驱赶院子小鸟狗吠声。伊芙总归没有坚持住,被吵醒了,啊啊叫了几声,揉了揉头发。“上帝,我要疯掉了。”

    说着重重落在床上,小腿乱蹬一气,发泄完,不耐的起床,穿衣服下楼,楼下没有平时,嘟嘟追小黑熊,追米莉,宝宝逗弄大嘴,小野猪,小嘴,或是嘟嘟搂着白狼玩闹。

    伊芙揉了揉眼睛,循着声音来到厨房,李汉正带着三个小家伙坐着地毯上对付牛头呢,一大早见到这一幕,伊芙都有点晕乎。这人难道不怕别人见到,这也算变相虐待儿童,肉肉牛头不怕吓的小孩子嘛。

    不过伊芙随即摇头,嘟嘟和宝宝玩的一身劲,两个小人握着小刀子正在努力剔掉牛骨头上肉条,边上李汉割的一块块牛头人,嘟嘟正用小刀子割牛鼻子留下一点肉。

    宝宝正在眼窝里,掏肉,玛利亚在剔牙,真的剔牙,李汉拿着舌头,比划着,边上还有两个圆圆东西带着肉,伊芙晕乎一下,这不是牛眼睛吗?几个小人剔肉,剔的可高兴,不时还偷偷小肉条塞进嘴巴,吧嗒吧嗒。

    李汉权当没看见,熟肉,李汉见着衣服醒了,笑着说道。“想吃什么,一会我给你切点。”李汉指着边上大盆子,里边大肠,牛肝,牛心,牛百合,牛肚,牛舌,牛头肉,牛臀肉,牛蹄筋。

    伊芙用力摇头,那两个牛眼看着有点恐怖。“牛眼?”李汉没想到伊芙竟然喜欢这一口,伊芙一愣,赶紧摆手摇头。“不,我不用了。”伊芙哪里吃牛眼,只是看着恐怖。

    嘟嘟抬头,嘴里还吊着一条肉条。“姐姐,好吃哦。”“你们吃吧,我吃面包就好。”伊芙昨天晚上都做了噩梦了,李汉可不知道。“一会,我切一些你尝尝,很不错的味道。”

    李汉切着一些装在盒子里,打算送去给王师傅,王师傅这里没家人在,平时李汉这边有点好吃都会送一些过去,这次用的方子里加了王师傅调配的草药。

    李汉切了牛头肉,牛肉,牛肚,薄皮,加了蒜末,辣椒油,油炸花生沫子,香菜,外加黄瓜丝,调拌一下,再有切了牛肝和牛心加着舌头弄一碟子。本来想弄点牛杂汤,时间来不及了。

    几个小家伙都早早装好饭等着吃,伊芙看了半天不敢动筷子。“姐姐你吃。”嘟嘟见着夹了牛肚送到伊芙碗里,伊芙愣了一下,摆手,嘟嘟都放进去了。

    这两天伊芙学到一些,放到碗里的菜肴吃掉,吃了一口,很有嚼劲,味道竟然挺好的,伊芙第一次吃牛肚,很不错味道。(未完待续)